Работаем: Пн-Чт с 08:15 до 17:15 (Пт до 16:00)
Офис: г. Киров, ул. Московская, 112а
Рулет из лаваша с красной рыбой
Готовится такая закуска очень легко – сначала нарезаются ингредиенты для начинки, а затем они заворачиваются в лаваш.
Ингредиенты
| Любая красная слабосоленая рыба: | 300 г |
|---|---|
| Лаваш армянский тонкий от БКК: | 2 листа |
| Плавленый сыр: | 280 г |
| Огурцы свежие: | 3 штуки |
| Вареная ветчина: | 280 г |
| Укроп и петрушка: | На свое усмотрение |
Как готовить
Шаг 1
Готовим ингредиенты:
- Огурцы вымываем и проверяем на горчинку, режем на тонкие брусочки.
- Рыбу освобождаем от кожи и нарезаем небольшими полосками. Ветчину также шинкуем соломкой – по аналогии с рыбой.
- Зелень тщательно вымываем под краном, высушиваем и измельчаем ножом.
- Раскладываем оба листа лаваша на ровную поверхность. Намазываем каждый по всей площади плавленым сыром тонким слоем.
Шаг 2
Начинаем выкладывать начинку:
- Все ингредиенты делим на две ровные части – одинаковое количество на каждый лаваш.
- Первым слоем идет огурец. Начинку укладываем в одну линию, немного отступив от края лаваша.
- Поверх огурца располагаем красную рыбу, а ее посыпаем рубленой зеленью.
- Затем идет ветчина, после чего аккуратно сворачиваем лепешку в рулет.
Шаг 3
- Свернутые рулеты аккуратно заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в морозильную камеру буквально на четверть часа.
- Достаем застывшую закуску и нарезаем на порционные рулетики.
